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1
Inspección veterinaria de pescados
Publicado 1974
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Libro
2
Pesca acompañante del camarón un regalo del mar : informe de una consulta técnica sobre la utilización de la pesca acompañante del camarón (1981 Oct. 27-30 : Georgetown, Guyana) /
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Libro
3
El almacenamiento refrigerado en las pesquerías. /
por Löndahl, Göran
Publicado 1984
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Libro
4
Control de la calidad del pescado
por Connell, J.P.
Publicado 1978
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Libro
5
Improving livelihoods through exporting artisanally processed fish /
por Diel-Ouadi , Y.
Publicado 2005
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Libro
6
Perfil de ácidos grasos de diversas especies de pescados consumidos en México
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Artículo
7
Higiene y control de los productos de la pesca
por Pérez Salmerón, Luis Angel
Publicado 1985
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Libro
8
Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización del pez Catfish tipo Ictalurus punctatus por parte de la Asociación de Productores Acuícolas del Sur (APAS), en el cantón de Pérez Zeledón /
por Rodríguez Marín, Heydi
Publicado 2016
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Tesis Libro
9
Variación estacional de la composición proximal en tres especies de importancia comercial del Golfo de Nicoya, Puntarenas, Costa Rica
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Artículo
10
Diseño e implementación de un sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos (HACCP)en el mercado de pescado y mariscos del CENADA /
por Fonseca Rodríguez, Cristian
Publicado 2002
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Tesis Libro
11
Estudio económico financiero para el acondicionamiento de una planta procesadora de pescado pangasius en Limonal de Abangares para la empresa Basapez de Costa Rica S.A. /
por Fonseca Aguilar, Karen Aneika
Publicado 2020
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Tesis Libro
12
Tecnología del procesado del pescado /
Publicado 2001
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Libro
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