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Estrategia para la reducción de la pérdida de leche fluida en las fincas lecheras de los cantones de Barva y Santa Bárbara /
por Moreira Delgado, Francini 1996-
Publicado 2022
Materias: “...RESIDUOS DE ALIMENTOS PREVENCION...”
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Determinación del efecto de factores que afectan el tiempo de enfriamiento de alimentos comúnmente preparados en los servicios de alimentación de Costa Rica para brindar recomendaciones que coadyuven en garantizar su inocuidad y evitar su desperdicio /
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