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Foodservice organizations : a managerial and systems approach /
por Gregoire, Mary B.
Publicado 2017
Materias: “...ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
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Principles of food, beverage, and labor cost controls /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION CONTROL DE COSTOS...”
Libro
23
Evaluación de la dieta de los adultos mayores del asilo para ancianos Amparo de San José, Huehuetenango /
por Herrera de León, Ana Estela
Publicado 2003
Materias: “...Servicios de alimentación en asilos de ancianos...”
Texto completo
Tesis Libro
24
Propuesta de una empresa con un servicio de alimentos a domicilio, para empleados de oficina en la ciudad de Guatemala/
por Arroyo Castillo, Mayda Sucely
Publicado 2015
Materias: “...Administración de servicios de alimentación Planeación...”
Texto completo
Tesis Libro
25
Elaboración de un manual de calidad para el departamento de Nutrición y Dietética del Hospital General San Juan de Dios en la ciudad de Guatemala /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
Texto completo
Tesis Libro
26
Administración de servicios de alimentación institucional
Publicado 1998
Materias: “...Administración hospitalaria | Servicios de alimentación en hospital...”
Libro
27
Desarrollo de una estrategia para aumentar disponibilidad de opciones saludables en sodas y comedores de la Sede Rodrigo Facio, 2005 /
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Tesis Libro
28
Informe final del ejercicio profesional supervisado , realizado en el Restaurante Hacienda Don Rafa, Cobán, Alta Verapaz /
por Pa Cuc, Alfredo Baltazar
Publicado 2016
Materias: “...Administración de servicios de alimentación...”
Texto completo
Tesis Libro
29
Detección de portadores de enteropatógenos en personal que manipula alimentos preparados en mercados de la cabecera departamental de Retalhuleu : estudio prospectivo sobre búsqueda de portadores de protozoos, helmintos y bacterias enteropatógenas en los principales mercados La Terminal de Buses, San Martín y San Nicolás, en los meses de abril, mayo y junio de 1987 /
por Díaz Koelpin, Patricia Aida
Publicado 1988
Materias: “...Servicios de alimentación...”
Tesis Libro
30
Servicio de alimentación : manual del estudiante.
Publicado 1972
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES...”
Libro
31
Taller subregional sobre actividades de alimentación y nutrición en hospitales : Centro America y hospitales.
Publicado 1987
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION EN HOSPITALES...”
Libro
32
Preparación de alimentos : curso de estudios /
por Dennler, Louise, Dennler, Louise
Publicado 1975
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
33
Administración de alimentos a colectividades y servicios de salud /
por Guerrero Ramo, Carolina Ibet.
Publicado 2001
Materias: “...Servicios de alimentación Administración. 1344...”
Libro
34
Alimentacion y cultura: necesidades, gustos y costumbres
por Contreras, J.
Publicado 2002
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
35
Food safety management : implementing a food safety program in a food retail business /
por King, Hal, King, Hal
Publicado 2013
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION MEDIDAS DE SEGURIDAD - ADMINISTRACION...”
Libro
36
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P., Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...SERVICIOS DE ALIMENTACION...”
Libro
37
Informe final del EPS realizado en Hospital Distrital de Nebaj : del 1 de agosto al 31 de diciembre 2014 /
por Alvarez Zúñiga, Lila María
Publicado 2015
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
Texto completo
Tesis Libro
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Organización técnico-administrativa del servicio de alimentación del Hospital Nacional de Ortopedia y Rehabilitación Dr. Jorge Von Ahn /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales Organización...”
Tesis Libro
39
Propuesta metodológica para abordar los problemas de disponibiblidad, acceso físico, económico, y consumo adecuado de los alimentos, en las poblaciones de retornados a Guatemala : investigación operacional realizada durante la preparación del retorno del primer bloque de la Asociación de Refugiados Dispersos de Guatemala (ARDIGUA) /
por Gómez Alvarez, Saúl Fernando
Publicado 1997
Materias: “...Administración de servicios de alimentación...”
Tesis Libro
40
Evaluación de la dieta libre, servida a paciente adultos del hospital Nacional "Dr. Moisés Villagrán Mazariegos" del departamento de San Marcos /
Materias: “...Servicios de alimentación en hospitales...”
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