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Comparación de la efectividad entre dos métodos de confitado a partir de Zarzamora (Rubus fruticos) y Frambuesa (Rubus ideaeus L) en la planta de procesos Mauricio Díaz Müller, Campus Médico UNAN-León / Tiffany Rosario Flores Rodríguez, Melissa Yaniely Sobalvarro Aguinaga
Materias: “...1. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 2. PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - ANÁLISIS 4. ZARZAMORAS...”
Libro
962
Manual del ingeniero de alimentos /
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
963
Identificación y cuantificación por cromatografía capa fina y espectro fotometría de los colorantes artificiales ED&C no. 5 (tartrazina) y amarillo ucaso, en dos tipos de snack de mayor consumo en Panamá, 2010 /
por Gordón González, Mariela L.
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 893...”
Libro
964
Producción de vinagre a partir de la piña de descarte /
por Coronado S. Guillermo
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 908...”
Libro
965
Determinación de vida útil de chorizos precocidos, en la industria AVIPAC, INC : Puerto Vacamonte /
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB DIG....”
Libro
966
Estrategia de mercadeo para los servicios de investigación cualitativa mediante la técnica de grupo focal ofrecidos por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
por Cordero García, Marcia 1986-
Publicado 2015
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Tesis Libro
967
Modelo integral de calidad de servicio para la gestión organizacional del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos /
Materias: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Tesis Libro
968
Cold plasma in food and agriculture : fundamentals and applications /
Publicado 2016
Materias: “...Tecnología de alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
969
Agrociencia : fundamentos y aplicaciones /
por Burton, L. DeVere
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
970
Elaboración de harina de plátano de la variedad "Cuerno" / Fátima del Rosario Alduvín Cáceres, María Dolores Duarte Ramírez, Jorge Antonio Quintana Zelaya
Materias: “...1. HARINA DE PLÁTANO 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HUMEDAD 4. ENCUESTAS DE LA OPINIÓN PUBLICA 5...”
Libro
971
Documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura de la microempresa "Lácteos Nuestra Señora del perpetuo Socorro" / Melvis David Narváes Sirias
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
972
Elaboración de un manual de buenas prácticas de manufactura para el área de lácteos de la microempresa "Delicatesas Leonesas" / Sandra Lucia Mejía García, Escarling José Silva López
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
973
Elaboración de documentos de soportes de buenas prácticas de manufactura en la microempresa SEUSA en el periodo de junio 2012a octubre del 2013 / Wendy Massiel García Peralta, Zeyling Carolina Guzmán Chévez
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
974
Elaboración de documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura en la planta Láctea los Llanos ubicada en Llano Grande, Chontales, junio-noviembre 2012 / Nyron Guadalupe Altamirano Merlo, Yessenia Aracelly Leytón Solís
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
975
Documentos de soporte para las buenas prácticas de manufactura de acopio de leche Pancasán periodo de Enero-Agosto 2013 / Sandra María Luna González, Eddy Miguel Campos Martínez
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
976
"Elaboración de un concentrado a partir de la semilla de guácimo (guazuma ulmifolia) para alimentación de ganado vacuno"
por Arrocha Tuñón, Jessica
Publicado 2014
Materias: “...LEMB 141314 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
977
Obtención, caracterización fisicoquímica y microbiológica del huevo en polvo, y su empleo en la industria de alimentos
Materias: “...154096 TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
978
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura de la Empresa Láctea Alianza Nova S.A. / Hugo Alfredo Morales Pérez, Juan Carlos Hernández Mendoza
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
979
Elaboración y Caracterización de Harinas Precocidas de Arroz ( Oriza, sativa ), Maíz ( zea mays ) y Plátano ( musa paradisiaca ) mediante Tratamiento Hidrotérmico.
Materias: “...TÉSIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
980
Elaboración de documentos de soporte para implementación de la buenas prácticas de manufactura de la empresa Lácteos "Jackson" ubicada en el departamento de Chontales durante los meses (agosto del 2012-septiembre del 2013) / Braulia Modesta Narváez Arauz, Karla Judith Varela García
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. PRODUCTOS LÁCTEOS...”
Libro
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