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1
Estrategia de mercadeo para los servicios de investigación cualitativa mediante la técnica de grupo focal ofrecidos por el Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
by Cordero García, Marcia 1986-
Published 2015
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2
Evaluación del efecto de los ingredientes, el tiempo y la temperatura de almacenamiento en la estabilidad de los carotenoides presentes en el sofrito /
by Cordero García, Marcia 1986-
Published 2017
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3
Desarrollo de un producto a partir de cas (Psidium friedrichsthalianum (O. Berg) Nied.) empleando herramientas de innovación /
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4
Caracterización sensorial del híbrido de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al virus TYLCV desarrollado por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno /
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5
Plan de soluciones estructuradas para el problema de la variabilidad en el proceso que afecta el contenido de sodio en un producto frito, mediante la metodología DMAIC de Lean Six Sigma /
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6
Descripción de la situación actual sobre el uso y consumo, perfil sensorial y grado de aceptación del queso seco tradicional elaborado en la región Huetar Norte y región Chorotega de Costa Rica /
by Solís Bravo, Adriana 1987-
Published 2016
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7
Caracterización sensorial del queso arrollado tradicional (queso palmito) elaborado en queserías del cantón de San Carlos de la provincia de Alajuela, Costa Rica /
by Marín Fonseca, Andrea 1990-
Published 2016
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8
Caracterización fisicoquímica y sensorial de híbridos de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al Tomato yellow leaf curl virus (TYLCV) desarrollados por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno (EEAFBM) y cultivados en dos diferentes zonas geográficas de Costa Rica /
by Rojas Parrales, Antony 1997-
Published 2024
Other Authors: “...Cordero García, Marcia 1986-...”
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9
Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking = Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado /
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10
Características fisicoquímicas y sensoriales del dulce de leche caprino con inclusión de amaretto = Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the inclusion of amaretto /
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Journal
11
Queso Turrialba fresco tradicional : guía para su evaluación e identificación sensorial /
by Fallas Rodríguez, Pilar
Published 2017
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12
Queso Turrialba fresco tradicional : guía de puntos clave para la construcción de un panel entrenado que evalúe su calidad sensorial /
by Fallas Rodríguez, Pilar
Published 2017
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