Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking = Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , |
| Format: | Journal |
| Language: | English |
| Online Access: | Ver artículo en línea |
Internet
Ver artículo en líneaSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
| Call Number: |
630 |
|---|---|
| Copy | Available |