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| LEADER |
01319nas a2200217 a 4500 |
| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
950509s2023 cr fr p o |||||0eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
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| 082 |
0 |
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|a 630
|2 00
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| 100 |
1 |
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|a Marín Fonseca, Andrea
|d 1990-
|e Autor/a
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| 245 |
1 |
0 |
|a Effect of Palmito cheese processing on sensory characteristics and degree of liking =
|b Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado /
|c Andrea Marín-Fonseca, Diana Víquez-Barrantes, Marcia Cordero-García.
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| 246 |
3 |
1 |
|i Título paralelo
|a Efecto del procesamiento del queso Palmito sobre sus características sensoriales y nivel de agrado
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea (12 páginas sin numerar) :
|b 2 ilustración a color, archivo de texto, PDF.
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| 500 |
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|a En Revista Agronomia mesoamericana--Volumen 34, número 3 (2023)--Descripción basada en el contenido visto el 07 de marzo de 2024
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| 530 |
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|a También disponible en formatos EPUB, HTML, XML y MP3 (español e ingles)
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| 700 |
1 |
|
|a Víquez Barrantes, Diana
|d 1987-
|e Autor/a
|
| 700 |
1 |
|
|a Cordero García, Marcia
|d 1986-
|e Autor/a
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| 856 |
4 |
1 |
|y Ver artículo en línea
|u https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/52409
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| 916 |
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|
|a Centro Catalográfico
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| 949 |
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|
|a -CMM
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