Caracterización sensorial del híbrido de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al virus TYLCV desarrollado por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno /

Caracterización sensorial del híbrido de tomate "Acorazado" (Solanum lycopersicum) tolerante/resistente al virus TYLCV desarrollado por la Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno /

Esta investigación tuvo como objetivo comparar las características sensoriales de mayor aceptación por parte del consumidor del tomate "Acorazado" tolerante/resistente al virus TYLCV con los tomates comercializados a nivel nacional para la determinación de una posible transferencia a l...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Castro, Daniela 1997- (Autor/a)
Otros Autores: Cordero García, Marcia 1986- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2023.
Materias:
Universidad de Costa Rica > Estación Experimental Agrícola Fabio Baudrit Moreno
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS > PRUEBAS
MEJORAMIENTO SELECTIVO DE SEMILLAS
MEJORAMIENTO SELECTIVO DE LOS TOMATES
VIRUS DE LA CUCHARA
TOMATES > RESISTENCIA A ENFERMEDADES Y PLAGAS
TOMATES > VALOR NUTRITIVO > ASPECTOS ECONOMICOS
GENETICA VEGETAL
ANALISIS CLUSTER
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