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601
La investigación en Guanacaste III /
Publicado 2016
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Libro
602
Mechanism and theory in food chemistry /
por Wong, Dominic W. S
Publicado 2018
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
603
Alimentadores y mezcladores mas eficaces hacen asequible el logro de una calidad sin defectos
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Artículo
604
Getting fix on freeze-drying /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
605
No holds barred /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
606
Big data in food safety and quality /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
607
Obtención de un colorante para la industria alimentaria apartir del fruto pitahaya (Hylocereus undatus), En al laboratorio Nº107 del departamento de química de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN-MANAGUA), Enero-Junio 2014
Materias: “... | Tecnología de alimentos...”
Libro
608
Ciencia bromatológica : principios generales de los alimentos /
por Bello Gutiérrez, José
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
609
A noble strategy : improving poultry meat shelf life.
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
610
Harinas y almidones de yuca, ñame, camote y ñampí : propiedades funcionales y posibles aplicaciones en la industria alimentaria = Cassava, yam, sweet potato and ñampi starch : functional properties and possible applications in the food industry /
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Artículo
611
Introducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales /
Publicado 1998
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
612
Evaluación de la carne en la cadena de producción = On-line evaluation of meat /
por Swatland, H. J.
Publicado 2003
Materias: “...Tecnologia de alimentos LEMB 537...”
Libro
613
Problemas de balance de materias y energía en la industria alimentaria /
por Valiente Barderas, Antonio
Publicado 1997
Materias: “...Tecnología de alimentos. lemb 537...”
Libro
614
Ciencia y tecnología de carnes /
Materias: “...lemb Tecnología de alimentos 537...”
Libro
615
Diseño de una base de datos particularizada a tecnología de alimentos.
por Roma Batres, Nora Judith
Publicado 1992
Materias: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Tesis Libro
616
Conservación de los alimentos [DVD] / Ministerio de Educación y Ciencia ; dirigido por Guillermo J. Reglero Rada
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.INNOVACIONES TECNOLÓGICAS -CONGRESOS...”
Libro
617
Conservación de los alimentos [DVD] / Ministerio de Educación y Ciencia ; dirigido por Guillermo J. Reglero Rada
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.INNOVACIONES TECNOLÓGICAS -CONGRESOS...”
Libro
618
Jugo clarificado de pitahaya obtenido por microfiltración tangencial / Indiana Dávila Prado
Materias: “...1. PITAHAYA 2. JUGOS DE FRUTAS 3. REOLOGÍA 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -TESIS -2005...”
Libro
619
Conservación de los alimentos [DVD] / Ministerio de Educación y Ciencia ; dirigido por Guillermo J. Reglero Rada
Materias: “...1.CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. 2.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.INNOVACIONES TECNOLÓGICAS -CONGRESOS...”
Libro
620
Compendio de normas técnicas obligatorias de alimentos / Ministerio de Salud
Materias: “...1. ALIMENTOS 2. NORMALIZACIÓN 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. CONTROL DE CALIDAD -NORMAS -NICARAGUA...”
Libro
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