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Elaboración de pasta de chiltoma (capsicum anuum L.) de la variedad criolla, en el periodo de marzo a noviembre del 2015 / Ernestina de Jesús Escalante Alonso, Yolanda Massiel Estrada Duarte, Dareysi Lisbeth Flores Roque
Materias: “...1.PASTAS ALIMENTICIAS - ELABORACIÓN 2.CHILTOMA - INDUSTRIA Y COMERCIO 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Fortificación de harina de trigo con harina de torta de soya para la elaboración de galletas protéicas / Lorena Espinoza [Mendiola], Clara Ivania Soto
Materias: “...1. HARINA DE SOYA 2. SOYA COMO ALIMENTO 3. TRIGO 4. ALIMENTOS FORTIFICADOS 5. TECNOLOGIA DE LOS...”
Libro
343
Optimización de un flujo tecnológico a nivel artesanal para la extracción de aceite a partir de la semilla de ajonjolí / María Auxiliadora Flores Páiz, Mayra Azucet Rivera Siles
Materias: “...1. ACEITE DE SEMILLA DE AJONJOLÍ 2. PLANTAS OLEAGINOSAS 3. SEMILLAS OLEAGINOSAS 4. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
344
Introduccion a la tecnologia de alimentos: Academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
345
Manual de procedimientos para el funcionamiento del laboratorio microbiológico e higiene de los alimentos de la E.A.V.S. / Victoria Mena Pinell
Materias: “.... TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -MANUALES -TESIS -1994...”
Libro
346
Especias: Historia, usos, cultivos y sus mejores recetas
por Arboleda de Vega, S.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
347
Guia de procesos para la elaboracion de productos lacteos
por Pardo, M.E.
Publicado 2003
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
348
Efectividad antimicrobiana del protecta two y protecta ox sobre la salmonella typhi en penaues vannamei / Alexis José Hernández Silva
Materias: “...1. PROTECTA TWO 2. PROTECTA OX 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. SALMONELLA TYPHI 5. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
349
Aprovechamiento de la Pulpa del Pseudofruto del Marañon. (Anacardium occidentale L.).
Materias: “...TESIS -CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN...”
Tesis Libro
350
Tecnologia del procesado del pescado
por Hall, G.M.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
351
Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
352
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
353
Procesamiento térmico de alimentos : teoría, práctica y cálculos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2016
Materias: “...Tecnología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
354
Bromatología animal
por Flores Menéndez, Jorge Alberto
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
355
Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
356
Fermented cereals a global perspective
por Haard, N.F.
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
357
Shelf life of meat and meat products : quality aspects, chemistry, microbiology, technology / ed. Friedrich Bauer and Sara A. Burt
Materias: “...1. CARNE 2. CONTROL DE CARNES 3. MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE 4. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5...”
Libro
358
Determinación de las condiciones de secado: temperatura y tiempos de residencia para la elaboración de preparado seco para infusiones a partir de plantas .aromáticas medicinales: hierbabuena, zacate de limón y flor de Jamaica.
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Diseño del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos críticos de control APPCC en la planta Procesadora de Alimentos de la Asociación Nachari
por Vega Palacios, Mirna María
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
360
Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. EMBUTIDOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS...”
Libro
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