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La Industria moderna de galletas y pastelerias /
por Gianola,G.
Publicado 1973
Materias: “...Técnologia de los alimentos lemb...”
Desconocido
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Desarrollo de productos a partir de los residuos sólidos generados por la fabricación de leche de soja en la PYME Natugreen
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Desarrollo de productos a partir de los residuos sólidos generados por la fabricación de leche de soja en la PYME Natugreen
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la Cooperativa San Felipe R. L .ubicada en el km 110 carretera Managua-Muy Muy
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
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Introduccion a la tecnologia de alimentos: Academia del area de plantas piloto de alimentos
por Bedolla Bernal, S.
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Fortificación de harina de trigo con harina de torta de soya para la elaboración de galletas protéicas / Lorena Espinoza [Mendiola], Clara Ivania Soto
Materias: “...1. HARINA DE SOYA 2. SOYA COMO ALIMENTO 3. TRIGO 4. ALIMENTOS FORTIFICADOS 5. TECNOLOGIA DE LOS...”
Libro
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Efectividad antimicrobiana del protecta two y protecta ox sobre la salmonella typhi en penaues vannamei / Alexis José Hernández Silva
Materias: “...1. PROTECTA TWO 2. PROTECTA OX 3. MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. SALMONELLA TYPHI 5. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Elaboración de pasta de chiltoma (capsicum anuum L.) de la variedad criolla, en el periodo de marzo a noviembre del 2015 / Ernestina de Jesús Escalante Alonso, Yolanda Massiel Estrada Duarte, Dareysi Lisbeth Flores Roque
Materias: “...1.PASTAS ALIMENTICIAS - ELABORACIÓN 2.CHILTOMA - INDUSTRIA Y COMERCIO 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Procesamiento térmico de alimentos : teoría, práctica y cálculos /
por Miranda-Zamora, William Rolando
Publicado 2016
Materias: “...Tecnología de los alimentos Tesauro SIBITEC...”
Libro
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Elaboración de un proyecto técnico y económico de una planta semi-industrial en La Paz Centro y Nagarote de quesos bovinos / Nidia Isabel Chui Blandino, María del Carmen Fonseca Alcalá
Materias: “...1. QUESOS 2. PRODUCTOS LÁCTEOS 3. INDUSTRIA LECHERA 4. PROYECTOS DE DESARROLLO 5. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Conservación de frutas tropicales: papaya (carica papaya), corteza sandía (citrullos lanatus), ton cuá por métodos combinados / Maryuri Isabel Vega Garache
Materias: “...1. FRUTAS TROPICALES 2. PAPAYA 3. SANDÍA 4. TON CUÁ 5. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 6. TECNOLOGÍA DE...”
Libro
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Diseño del Plan HACCP : planta de embutidos avícola "La Estrella" S.A. / Martha Josefa Breceño [i.e. Briceño] Picado
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. EMBUTIDOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIAS...”
Libro
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Kenia Benita Aragón Guerrero, Marcheln Aurelia Cruz López, Liz Isayana Pérez Sánchez Elaboración de barras nutritivas de cereal a base de chía en la planta Mauricio Díaz Müller de la UNAN-León, en el período septiembre 2017 - noviembre 2018 /
Materias: “...1. CEREALES - ELABORACIÓN 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. CEREALES - PROCESAMIENTO 4. CEREALES...”
Libro
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Fermented cereals a global perspective
por Haard, N.F.
Publicado 1999
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
355
Feed manufacturing technology (afma)
por Pfost, H.B.
Publicado 1976
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Bromatología animal
por Flores Menéndez, Jorge Alberto
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Estudio de compuestos no nutricionales en cultivos vegetales (Lupinus, judías y habas) destinados a la alimentación
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Elementos de bromatologia descriptiva
por Vollmer, G.
Publicado 1995
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Tecnologia del procesado del pescado
por Hall, G.M.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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Como hacer lacteos artesanales
por Falconne, J.L.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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