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381
Estudio de semilla de jícaro y algunas de sus características (Crescentia alata H.B.K.)
por Delgado Cáceres, Martha
Publicado 1973
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
382
Reglamentaciones relativas a los alimentos refrigerados mínimamente procesados
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
383
Estudios de mercado para productos alimenticios y procesamiento de alimentos en los países en desarrollo: trabajos presentados en un seminario celebrado en Singapur del 1 al 4 de Abr de 1996
por Young, R.H.
Publicado 1990
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
384
The meat we eat
por Romans, J.R.
Publicado 2001
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
385
Elaboración de saborizante en polvo a base de cáscara de naranja valencia (citrus sinensis) utilizado en productos de repostería / Karina Jeannette López Paz, Cristhiana del Rosario Picado Mejía, Cristel Arlette Salazar Rojas
Materias: “... DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS - TESIS - 2018...”
Libro
386
Análisis de la merma por exudado en la carne de pollo fresco en el proceso de distribución a los clientes / Edith Carolina Argüello Saavedra, Noelia del Carmen Juárez Acosta
Materias: “...1. INDUSTRIA AVÍCOLA 2. POLLOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS 5...”
Libro
387
Prefactibilidad de una planta procesadora de bebidas saborizadas con sabor a cocoa y fresa a partir de suero lacteo / Verónica María Amador Argüello, Arlen Eliet Baldizón Somarriba
Materias: “...1. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 4. BEBIDAS 5...”
Libro
388
Elaboración de sopa tipo crema instantánea a partir de harina de camote (Ipomea Batata Lam.) obtenida en base a dos variedades, zapallo y batata nica en la planta piloto Mauricio Díaz Muller, en el periodo comprendido agosto 2019 - marzo 2020 / Josselynne Suyen Isaguirrez Velásquez, Scarleth Vanessa Laguna Alemán
Materias: “...1.SOPAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 2. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
389
Desarrollo de sopa instantánea a partir de harina de frijol (Phaseolus vulgaris) deshidratado con especias, en el período comprendido de enero - agosto 2022 / Hitzel Catalina Mercado Munguía, Gladys Valeska Pulido Blanco y Maryuri Stefany Salgado Pérez
Materias: “...1. SOPAS - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS. 2. DESHIDRATACIÓN DE ALIMENTOS. 3. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
390
Manual de procedimientos para la preparación de reactivos de laboratorio, para el análisis higiénico sanitario de la leche cruda
por Munguía Ortega J.L.
Publicado 2010
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
391
Evaluación de aditivos químicos en productos cárnicos en las Empresas DELMOR y CAREMBSA / Erwin Collado Darce, Corina Varela Thomas, Marlene Urcuyo Parrales
Materias: “... CARNE 5. TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS -TESIS -1997...”
Libro
392
Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. MANTEQUILLA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
393
Elaboración de harina de fríjol instantánea (Phaseolus Vulgarisl) / Arielka Natalia Aráuz Escobar, Reyna Corina Ortiz Guevara
Materias: “...1. HARINA DE FRIJOL 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. ANÁLISIS DE COSTOS 4. VIDA UTIL...”
Libro
394
Numero optimo de frutos y replicas para aumentar la precision en los analisis bromatologicos de la piña (Ananas comosus) variedad "española roja"
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
395
Elaboración de productos cárnicos / Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; col. F. R. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “... ALIMENTOS 6.TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS -INDUSTRIA Y COMERCIO...”
Libro
396
Elaboración de productos lácteos / elaborado dentro de un proyecto de Cooperación Técnica Internacional de la Dirección General de Educación Tecnológica Agropecuaria (DGETA), basado en el trabajo de Marco R. Meyer ; colaboración de F. Kirchner Salinas ... [et al.]
Materias: “...1. INDUSTRIA LECHERA 2. LECHE 3. MANTEQUILLA 4. PRODUCTOS LÁCTEOS 5. QUESOS 6. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Evaluación sensorial de 8 variedades de musáceas resistentes a la sigatoka negra en comparación con las nativas en el ... / Patricia Mercedes Poveda Ramírez, Miguel Esteban Loáisiga Collado, Luis Felipe Pérez Álvarez
Materias: “...1. BANANO 2. PLÁTANO 3. PATOLOGÍA VEGETAL 4. HONGOS FITOPATÓGENOS 5. TECNOLOGÍA DE LOS...”
Libro
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Optimización del proceso de elaboración de aderezo de mostaza realizado en el laboratorio Mauricio Díaz Muller de la UNAN-León / Meyling Pamela Paz Velásquez, Grebeling Patricia Ruiz García
Materias: “.... TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERIA DE LOS ALIMENTOS - TESIS - 2017...”
Libro
399
Diseño del Sistema de Análisis de Peligro y Puntos críticos de control APPCC en la planta Procesadora de Alimentos de la Asociación Nachari
por Vega Palacios, Mirna María
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Tesis Libro
400
Geopónica o extractos de agricultura de Casiano Baso
por Meana, Maria Jose
Publicado 1998
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
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