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881
Desarrollo y evaluación con potenciales consumidores de un prototipo de bebida a base de maíz pujagua transferible a pequeñas y medianas empresas /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
882
English for food technology faculty and staff /
by Argall, Jayme L.
Published 2013
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
883
Implementación de un método rápido para la determinación del contenido de lactosa de la leche deslactosada UHT 2% SG de la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L. /
by Ayub Medrano, Natasha 1984-
Published 2011
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
884
Determinación de las condiciones óptimas del tratamiento enzimático acoplado a un proceso de microfiltración tangencial a ser aplicado en una empresa procesadora de frutas y vegetales para la obtención de jugo clarificado de piña (Ananas comosus) /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
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Thesis Book
885
Manual de prácticas de procesos vegetales /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
886
Avances de la investigación en alimentos : primera jornada de actualización : Octubre 12 y 13 de 2006 Bogotá, DC, Colombia /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS INVESTIGACIONES - CONGRESOS...”
Conference Proceeding Book
887
Inauguran moderna planta procesadora de alimentos /
Subjects: “... TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CC...”
Article
888
CITA con la calidad /
by Cirotti, Peppe
Published 2003
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
889
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos /
by Madrid Vicente, Antonio
Published 1999
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Book
890
Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses /
by King, Hal‏
Published 2018
Subjects: “...TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
891
Conocimiento sobre las técnicas de higiene y manipulación de alimentos en el hogar entre 50 amas de casa residentes en Las Lomas, distrito de David, Chiriquí, 2007/
by Jiménez, Becky
Published 2007
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS LEMB...”
Book
892
Ingeniería gastronómica /
by Aguilera-R., José Miguel
Published 2011
Subjects: “...Tecnología de alimentos Tesauro LEMB Digital...”
Book
893
Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" / Yaosca Narayanne Alvarado Praslin, Greybell Regina Cabrera Alvarado, Lucía Isabel Delgado Núñez
Subjects: “...1. PAPAYA-INDUSTRIA Y COMERCIO. 2. CONFITERÍA. 3. ÓSMOSIS. 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. 5...”
Book
894
Determinación de los Controles Sanitarios en la Producción de Harinas ( maíz, arroz, plátano y pinolillo ) para el Consumo Humano en la Empresa ANICSA.
Subjects: “...TÉSIS - CIENCIAS Y TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
895
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Subjects: “.... TERMODINÁMICA 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC -TECNOLOGÍA...”
Book
896
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
Subjects: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.PLANTAS...”
Book
897
Aplicación de la tecnología de métodos combinados (TMC) proporcionándole valor agregado al fruto de mamey (Mammea Americana L.) en el período de mayo 2009 a febrero 2010 en la Planta Piloto Mauricio Díaz Müller UNAN-León / Noemí de los Ángeles Mayorga Caballero, Eusebio Daniel Pérez Guerrero, Mishael Lorenzo Pérez Carmona
Subjects: “...1. MAMEY 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
Book
898
Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Subjects: “...1. PAPAYA 2. CONFITERÍA 3. ÓSMOSIS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. ADITIVOS ALIMENTARIOS 6...”
Book
899
Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces
Subjects: “... ENLATADO 5.PESCADO CONGELADO 6.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
Book
900
Propuesta de diseño del sistema HACCP en el proceso de beneficiado de miel, en el Complejo Agroindustrial Tierra Nueva, Teustepe Boaco
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
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