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901
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
by Valiente Barderas, Antonio
Published 1991
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Book
902
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
by Valiente Barderas, Antonio
Published 2006
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Book
903
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaría
by Valiente Barderas, Antonio
Published 2012
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS - INDUSTRIA...”
Book
904
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de León
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
905
Propuesta de diseño del sistema HACCP en el proceso de beneficiado de miel, en el Complejo Agroindustrial Tierra Nueva, Teustepe Boaco
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
906
Manual de buenas prácticas operativas de producción más limpia para la industria de mataderos / Centro de Producción más Limpia de Nicaragua
Subjects: “...1.MATADEROS 2.INDUSTRIA DE LA CARNE 3.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5.SALUD...”
Book
907
Elaboración del manual de buenas prácticas de manufactura, de cooperativa "COOPEMUS R. L." / Arelys del Socorro Brand Ortiz, Grettel Lucia Ríos Cruz
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. MANUALES 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 5. INGENIERÍA EN...”
Book
908
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering / Nicholas Johns ; traducido por Pedro Ducar Maluenda
Subjects: “...1.HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 2.BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS 3.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4.PLANTAS...”
Book
909
Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Subjects: “...1. PAPAYA 2. CONFITERÍA 3. ÓSMOSIS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. ADITIVOS ALIMENTARIOS 6...”
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910
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria / Antonio Valiente Barderas
Subjects: “.... TERMODINÁMICA 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS -PROBLEMAS, EJERCICIOS, ETC -TECNOLOGÍA...”
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911
Obtención de fruta confitada de papaya (carica papaya) por deshidratación osmótica y secado con aire caliente" / Yaosca Narayanne Alvarado Praslin, Greybell Regina Cabrera Alvarado, Lucía Isabel Delgado Núñez
Subjects: “...1. PAPAYA-INDUSTRIA Y COMERCIO. 2. CONFITERÍA. 3. ÓSMOSIS. 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. 5...”
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912
Elaboración de papaya (Carica papaya) confitada, por medio de ósmosis para la Empresa MUSA Industria S.A. / Aura Velia García Rojas, Zoraya Belinda Mejía Martínez
Subjects: “...1. PAPAYA 2. CONFITERÍA 3. ÓSMOSIS 4. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 5. ADITIVOS ALIMENTARIOS 6...”
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913
Tecnología del procesado del pescado / editor: George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Ángels Videla Ces
Subjects: “... ENLATADO 5.PESCADO CONGELADO 6.TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS...”
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914
Aplicación de la tecnología de métodos combinados (TMC) proporcionándole valor agregado al fruto de mamey (Mammea Americana L.) en el período de mayo 2009 a febrero 2010 en la Planta Piloto Mauricio Díaz Müller UNAN-León / Noemí de los Ángeles Mayorga Caballero, Eusebio Daniel Pérez Guerrero, Mishael Lorenzo Pérez Carmona
Subjects: “...1. MAMEY 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
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915
Elaboración de mango entero en sirope para darle valor agregado al mango muchdo del género (mangifera indica L.) / Meyling Valeska Dávila Ordóñez, Karen Palmira Galeano Juárez, Hipzel del Socorro García Ortiz
Subjects: “...1. MANGO 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
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916
Aprovechamiento del falso fruto del Marañón en la elaboración de Néctar y pasta de frutas / Neydi María Moreno González, Mildred de los Ángeles Soto Cortez
Subjects: “...1. MARAÑÓN 2. CONSERVAS ALIMENTICIAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. PROCESAMIENTO DE FRUTAS 5...”
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917
Elaboración de mango deshidratado en polvo de la variedad hilacha o mechudo (Mangifera indical L.) / Jorge Iván Aguilar Aguirre, Jorge Luis Carcache Espinoza
Subjects: “...1. MANGOS 2. FRUTAS DESHIDRATADAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS DESHIDRATADOS 5...”
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918
Elaboración de mango en lazca deshidratado de la variedad Tommy Atkins / Kenia del Socorro Guido Baca, Víctor Manuel Altamirano Vanegas, Aarón José Castellón Mendoza
Subjects: “...1. MANGOS 2. FRUTAS DESHIDRATADAS 3. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 4. ALIMENTOS DESHIDRATADOS 5...”
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919
Diseño del sistema de análisis de peligros y de puntos críticos de control (APPCC) para la planta artesanal de lácteos de la cooperativa Manos Unidas ubicada en el municipio de Leon
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
920
Validación del método para la determinación de humedad por termobalanza en leche en polvo, arroz tostado y galletas María /
Subjects: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Thesis Book
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