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Composición de subunidades de gluteninas de alto peso molecular de trigos chilenos de pan (Triticum aestivum L.) /
Subjects: “...TRIGO COMPOSICION QUIMICA...”
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2
Wheat : chemistry and technology /
by Khan, Khalil
Published 2009
Subjects: “...TRIGO COMPOSICION QUIMICA...”
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3
Composición química de subproductos de trigo y arroz y de granos de maíz y sorgo utilizados en Costa Rica /
Subjects: “...TRIGO COMPOSICION QUIMICA...”
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Article
4
Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio /
by Tencio Valverde, Rosseth 1995-
Published 2021
Subjects: “...TRIGO COMPOSICION QUIMICA...”
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