Wheat : chemistry and technology /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Khan, Khalil (Editor )
Otros Autores: Shewry, Peter R. (Editor , Editor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: St. Paul, Minnesota : AACC International, 2009.
Edición:4. edition
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.722
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