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Uso de células inmovilizadas para la deacidificación de jugos de uva /
por Bonilla Leiva, Ana Ruth
Publicado 1990
Materias: “...VINO ANALISIS METODOS...”
Libro
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Sensory characterization of Merlot wine produced with different extended maceration periods applying rapid methods (Flash Profile, Sorted Napping® and Free Sorting) /
Materias: “...VINO ANALISIS - METODOS...”
Libro
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