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381
Compuestos semejantes a prostaglandinas en varias especies de plantas y estudio de la composición de sus lípidos /
Tesis Libro
382
Vitaminas y minerales en la salud y la nutrición/
por Tolonen, Matti
Publicado 1995
Tabla de Contenidos: “...Reexaminemos nuestra vida –Oligoterapia – Dieta –Vitaminas -- Minerales y oligoelementos -- Ácidos...”
Libro
383
La leche y sus componentes : propiedades químicas y físicas /
por Schlimme, Eckhard
Publicado 2002
Libro
384
Biomoleculas/ Enrique Battaner Arias
por Battaner Arias, Enrique
Publicado 1993
Tabla de Contenidos: “...1. Biomoleculas 2. Lipidos 3. Acidos nucleicos...”
Libro
385
Microbiología de los alimentos vegetales /
por Müller, Gunther
Publicado 1981
Libro
386
Tabla de composición de alimentos.
por Calvo, Socorro-Coral
Publicado 1980
Tabla de Contenidos: “..., mariscos y crustáceos. Huevos. Aceites y grasas. Bebidas. Precocinados. Salsas. Otros. Anexo I: Acidos...”
Libro
387
Química orgánica /
por Noller, Carl Robert
Publicado 1968
Libro
388
Bioquímica / Robert C. Bohinski
por Bohinski, Robert C.
Publicado 1991
Libro
389
Propuesta para el mejoramiento de la infraestructura y algunas variables involucradas en el procesamiento de hojuelas de plátano en la tostadora "La Lucha". /
por Obando-Ulloa, Javier Mauricio
Publicado 1999
Tabla de Contenidos: “...Anexo 2: Ácidos grasos libres....”
Tesis Libro
390
Estudio sobre el aceite de amatillo (Rauwolfia Heterophylla) y posible usos industriales /
Libro
391
Química orgánica /
por Noller, Carl R.
Publicado 1968
Tabla de Contenidos: “.... Alquinos (acetilenos) -- 11. Acidos carboxílicos y sus derivados. Ortoésteres -- 12. Ceras, grasas y...”
Libro
392
Encyclopedia of food science: /
Tabla de Contenidos: “...Ácidos (alimentos) - Apetito, hambre y saciedad - Beta oxidación de ácidos grasos - Colores de...”
Libro
393
Química orgánica /
por Fieser, Louis F.
Publicado 1960
Tabla de Contenidos: “... halogenados -- Acidos carboxílicos -- Aldehídos cetonas -- Aminas -- Estereoquímica -- Formación y estabilidad...”
Libro
394
Química orgánica : conceptos y aplicaciones / Philip S. Bailey, Christina A. Bailey
por Bailey, Philip S.
Publicado 1998
Tabla de Contenidos: “..., éteres y epóxidos, sinforia, aldehídos y cetonas, ácidos carboxílicos, derivados funcionales de los...”
Libro
395
Química de los compuestos orgánicos: (un curso de química orgánica) /
Tabla de Contenidos: “....-- Aminas, compuestos de amonio cuaternario, amidas y nitrilos.-- Polioles, grasas y aceites.-- Ácidos...”
Libro
396
Física y Química de la vida
Libro
397
Introducción a la bioquímica : texto programado /
por Stephenson, William K.
Publicado 1971
Libro
398
Principios de química orgánica
por Burgoyne, Edward E.
Publicado 1983
Tabla de Contenidos: “.... -- 6. Haluros orgánicos. -- 7. Alcoholes fenoles y éteres. -- 8. Aldehídos y cetonas. -- 9. Acidos...”
Libro
399
Introducción a la Bioquímica /
por Stephenson, William K
Publicado 2005
Libro
400
Quimica Organica /
Tabla de Contenidos: “... acidos (esteres) -- Amidas -- Grasas -- Jabones -- Anhíbridos) -- Aminas -- Nitrilos -- Isonitrilos...”
Libro
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