Encyclopedia of food science: /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Peterson, Martin S. (autor)
Otros Autores: Johnson, Arnold H. (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:English
Colección:Encyclopedia of food technology and food science 3
Materias:

Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador

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Número de Clasificación: 664
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