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701
Higiene en alimentos y bebidas
por de Esesarte Gómez, Esteban
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de los alimentos | Higiene de los alimentos...”
Libro
702
Administración de servicios de alimentos
por Reay, Julia
Publicado 2008
Materias: “...Alimentos | Bebidas | Restaurantes, cafeterías, etc.-Administración...”
Libro
703
Análisis microbiológico de los alimentos
por Thatcher, F. S. | Clark, D. S.
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos-Microbiología | Alimentos-Microorganismos...”
Libro
704
Elementos de tecnología de alimentos
Publicado 1994
Materias: “...Alimentos | Tecnología...”
Libro
705
Manipulación adecuada de los alimentos
Publicado 1991
Materias: “...Manipulación de alimentos...”
Libro
706
Servicio de alimentos en instituciones
Libro
707
Microbiología moderna de los alimentos
por Jay, James M.
Publicado 1973
Materias: “...Alimentos-Microbiología...”
Libro
708
Preparación higiénica de los alimentos
por Ruíz de Lope y Antón, Carlos
Publicado 2010
Materias: “...Alimentos-Composición | Alimentos-Conservación | Nutrición...”
Libro
709
Manual del manipulador de alimentos /
por Gómez, Blas
Publicado 2017
Materias: “...Calidad de los alimentos...”
Libro
710
Fennema química de los alimentos /
Publicado 2010
Materias: “...Tecnología de los alimentos...”
Libro
711
La ciencia de los alimentos
por Potter, Norman N
Publicado 1973
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
712
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia. Grupo Latino Ltda.
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
713
Procesos de conservación de alimentos
Materias: “...TECNOLOGIAS DE ALIMENTOS - CONSERVACION...”
Libro
714
Elementos de tecnología de alimentos
por Desroster, Norman W
Publicado 1983
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
715
Análisis moderno de los alimentos
Libro
716
La ciencia de los alimentos
por Potter, Norman N
Publicado 1973
Materias: “...TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS...”
Libro
717
Refrigeración y congelación de alimentos
por Macías Marcelo, Rolando
Publicado 1988
Materias: “...REFRIGERACION Y CONGELACION DE ALIMENTOS...”
Libro
718
Preparación Higiénica de los Alimentos
Libro
719
Manual del ingeniero de alimentos
por Colombia Grupo Latino Ltda..
Publicado 2006
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
720
Utilización de alimentos tropicales: Cereales
por FAO.
Publicado 1990
Materias: “...CEREALES COMO ALIMENTOS...”
Libro
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