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861
Servicio de alimentos y bebidas /
por Jiménez Hernández, Franklin
Publicado 2005
Libro
862
Manual del ingeniero de alimentos /
Publicado 2009
Materias: “...Tecnología de alimentos...”
Libro
863
Microbiología de agua y alimentos : principios y prácticas de laboratorio /
Publicado 2008
Materias: “...Microbiología de alimentos Manuales de laboratorio...”
Libro
864
En contacto con los alimentos /
Materias: “...Alimentos...”
Artículo
865
Los alimentos y sus nutrientes : tabla de valor de los alimentos /
por Muñoz, Miriam
Publicado 2002
Materias: “...ALIMENTOS lembs 1041...”
Libro
866
Manual del manipulador de alimentos /
por Gómez, Blas
Publicado 2017
Materias: “...Alimentos Manipulación Tesauro LEMB Digital...”
Libro
867
Temas en tecnología de alimentos : fibra dietética. Volumen 2 /
Publicado 2002
Materias: “...Alimentos Tecnología Tesauro SIBITEC...”
Libro
868
Conservación y preelaboración de alimentos /
por Salas-García, Francisco
Publicado 2015
Libro
869
Alimentos y alimentación del ganado : Tomo I Y II
por Morrison, Frank B
Publicado 1965
Libro
870
Los alimentos y el hombre /
por Miriam E. Lowenberg
Publicado 1979
Tabla de Contenidos: “...Evolucion del conocimiento humano sobre la nutricion.-- Los alimentos en perspectiva historica...”
Libro
871
Ecología microbiana de los alimentos : volumen I : factores que afectan a la supervivenvia de los microorganismos en los alimentos /
Publicado 1980
Materias: “...Alimentos-Microbiología...”
Libro
872
Diccionario de nutrición y alimentos
Publicado 1984
Materias: “...Alimentos DeCS...”
Libro
873
Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón
Materias: “...ALIMENTOS PROCESADOS...”
Tesis Libro
874
Manual del ingeniero de alimentos /
por Durán Ramírez, Felipe
Publicado 2007
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
875
La Irradiación de los alimentos /
por Satin, Morton
Publicado 1997
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
876
Bromatología de los alimentos industrializados /
por Olascoaga, José Quintin
Publicado 1975
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
877
Manual de conservación de alimentos : una guía paso a paso /
por Lesur, Luís
Publicado 1992
Materias: “...Tecnología de alimentos LEMB...”
Libro
878
Cuantificación económica de los alimentos : consumo de supervivencia y calidad de vida. Tratados internacionales y protección de menores. Capacitación cultural y especialización de mayores. Determinación clasista de los alimentos. /
por Ghersi, Carlos Alberto
Publicado 2000
Materias: “...Alimentos Legislación LEMB...”
Libro
879
Valoración energética de los alimentos /
por de Blas Beorlegui, Carlos
Publicado 1984
Libro
880
La ciencia de los alimentos /
por Potter, Norman N.
Publicado 1968
Materias: “...Conservación de alimentos LEMB...”
Libro
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