Análisis bacteriológico de alimentos procesados: Salchicha y Jamón

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Figueroa Vargas, Martha Consuelo
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1980
Materias:	ALIMENTOS PROCESADOS

Descripción
Descripción Física:	61 h.

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