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1081
Evaluación de las condiciones ergonómicas en los trabajadores de los quioscos del recinto universitario Rubén Darío (RURD), Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-Managua en el periodo septiembre-diciembre 2022
Materias: “...Cocina | Condiciones ergonómicas | Trastornos musculo esqueléticos | Dolor | Fisioterapia...”
http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/18311
Libro
1082
La comida nicaragüense / Jaime Wheelock Román ; pról. Carlos Mántica
Materias: “...1.COCINA NICARAGÜENSE 2.GASTRONOMÍA 3.NICARAGUA 4.COMIDAS TIPICAS -HISTORIA -VIDA SOCIAL Y...”
Libro
1083
La lengua nuestra de cada día / Fernando Silva ; editor: Francisco Arellano Oviedo
Materias: “...1.NICARAGÜEÑISMOS 2.LENGUAJE Y LENGUAS 3.CULTURA POPULAR 4.LEXICOGRAFÍA 5.COCINA NICARAGÜENSE 6...”
Libro
1084
La guía de nutrición deportiva : El mejor recurso sobre nutrición para las personas activas / Nancy Clark ; traducción : Juan Carlos Ruiz Franco
Materias: “...1.NUTRICION DE ATLETAS. - GUÍAS 2.MEDICINA DEPORTIVA. - NUTRICIÓN 3. RECETAS DE COCINA...”
Libro
1085
Mejorando el merol : recetas a base de frijol abono / Asociación "Tierra y Vida" ; recopilación: Edith Cruz ... [et al.]
Materias: “...1.RECETAS DE COCINA...”
Libro
1086
La cría de conejos en Cuba / Julio C. J Miménez Cossío
Materias: “... COCINA -CRÍA Y DESARROLLO -ALOJAMIENTO -ALIMENTACIÓN Y ALIMENTOS...”
Libro
1087
Elaboración de filetes de tilapia (Oreochromis niloticus), marinados en frío y congelados / Anahí del Carmen Mendoza Avilés, Aura María Merlo Sequeira, Tania de la Concepción Palma Osabas
Materias: “...1. FILETES DE PESCADO - ELABORACIÓN. 2. COCINA NICARAGÜENSE. 3. RECETAS DE COCINA - LEÓN (NICARAGUA...”
Libro
1088
Aprovechamiento tecnológico de la Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) proveniente de la acuicultura mediante la elaboración de palitos de pescado a base de Surimi / Meyline Paola Castillo Valverde y María Fernanda Espinoza Martínez
Materias: “... ALIMENTOS 4. PECADO (COCINA) 5. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2023...”
Libro
1089
Diagnóstico para conocer los expendios que preparan y comercializan nacatamales de cerdo en el municipio de León - Nicaragua, en el período de junio - diciembre 2022 / Deianneyra Jeruselky Ramírez Lovo, Edwing Antonio Martínez Castillo y Luis Francisco Mora González
Materias: “...1. CARNE DE CERDO (COCINA) 2. CARNES (COCINA) 3. NICARAGUA - GASTRONOMÍA 4. PREPARACIÓN DE...”
Libro
1090
Clásicos de la comida: encontrar las raíces de la comida coreana en libros antiguos
por Bok-Ryeo , Han
Publicado 2016
Materias: “...Cocina tradicional coreana | Cultura Coreana | Cocina coreana...”
Libro
1091
Classic and modern recipes : Korean home Cooking
por Kim, Sohui | Wharton, Rachel
Publicado 2018
Materias: “...Recetas | Cocina coreana | Comida coreana...”
Libro
1092
Comida coreana
por Young-Sa Kim, -
Publicado 2007
Materias: “...Alimentos | Cocina Coreana-Recetas | Preparación de alimentos-Corea...”
Libro
1093
El libro del microondas
por Llamas, María Victoria
Publicado 1989
Materias: “...Microondas | Recetarios-Cocina...”
Libro
1094
La comida nicaragüense / Jaime Wheelock Román
Materias: “...1.COCINA NICARAGÜENSE 2.GASTRONOMÍA 3.NICARAGUA 4.COMIDAS TÍPICAS -HISTORIA -VIDA SOCIAL Y...”
Libro
1095
A la mesa con Rubén Darío / Sergio Ramírez
Materias: “...1. DARÍO, RUBÉN 2.DARÍO, RUBÉN ANECDOTAS 3.CRÓNICAS LITERARIAS 4. GASTRONOMÍA 5. RECETAS DE COCINA...”
Libro
1096
Huertas orgánicas : su empresa de productos orgánicos / José Luis Barbado
Materias: “...1.HORTICULTURA 2.AGRICULTURA ORGÁNICA 3.RECETAS DE COCINA 4.HORTALIZAS -CULTIVO...”
Libro
1097
Gestión funcional del área de alimentos y bebidas [fotocopiado] / José Ramón Alacreu
Materias: “...1. RESTAURANTES, CAFETERÍAS, ETC. 2. MENÚ 3. COMIDAS Y BANQUETES 4. COCINA AL VACÍO 5. BARES...”
Libro
1098
... Y la comida se hizo de quesos / Beatriz Fernández L
Materias: “...1.COCINA 2.RECETAS DE COCINA 3.COMIDAS Y BANQUETES 4.SOPAS 5.ENSALADAS 6.POSTRES -MANUALES...”
Libro
1099
Tratado de alimentos y bebidas II, III, IV : recetario del Gourmet / Javier Reynoso Ron
Materias: “...1. GASTRONOMÍA 2. SALSAS 3. PASTAS ALIMENTICIAS 4. RECETAS DE COCINA 5. JALEAS 6. MARISCOS 6...”
Libro
1100
Repostería / A. P. Larson
Materias: “...1.CONFITERÍA 2.RECETAS DE COCINA 3.GASTRONOMÍA 4.HELADOS, SORBETES, ETC. 5.POSTRES...”
Libro
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