Diagnóstico para conocer los expendios que preparan y comercializan nacatamales de cerdo en el municipio de León - Nicaragua, en el período de junio - diciembre 2022 / Deianneyra Jeruselky Ramírez Lovo, Edwing Antonio Martínez Castillo y Luis Francisco Mora González

Diagnóstico para conocer los expendios que preparan y comercializan nacatamales de cerdo en el municipio de León - Nicaragua, en el período de junio - diciembre 2022 / Deianneyra Jeruselky Ramírez Lovo, Edwing Antonio Martínez Castillo y Luis Francisco Mora González

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Lovo, Deianneyra Jeruselky
Otros Autores: León Cáceres, Mercedes Janixia, tutora Salinas López, Ruth Nohemí, asesora
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, UNAN Nicaragua :
Materias:
1. CARNE DE CERDO (COCINA) 2. CARNES (COCINA) 3. NICARAGUA - GASTRONOMÍA 4. PREPARACIÓN DE ALIMENTOS 5. COCINA NICARAGÜENSE - HISTORIA 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS - TESIS - 2022

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