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Los sabores ancestrales en la práctica alimenticia maya Kaqchikel y su aporte a la educación comalapense.
por Simón Icú, Edgar Leonel
Publicado 2021
Materias: “...COCINA...”
Texto completo
Tesis Libro
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Cooking for today: FISH & SEAFOOD
Materias: “...1.MARISCOS-COCINA\ 2.PESCADO-COCINA....”
Libro
1143
"Recetario Gastronómico de Comidas típicas de los Criollos de la Ciudad de Bluefields" / Addie D. Alex Simonett y Morlyn González H
Materias: “...1.COCINA CRIOLLA....”
Libro
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Recetas Internacionales familiares : Favoritas / Ron Kalenuik
Materias: “...1.PREPARACION DE ALIMENTOS \ 2.COCINA INTERNACIONAL....”
Libro
1145
Tratado de alimentos y bebidas : Recetario del gourmet / Javier Reynoso Ron
Materias: “...1.GASTRONOMIA \ 2.RECETAS DE COCINA \ 3.ALIMENTOS Y BEBIDAS....”
Libro
1146
Tratado de alimentos y bebidas No. 2 : Recetario del gourmet / Javier Reynoso Ron
Materias: “...1.GASTRONOMIA \ 2.RECETAS DE COCINA \ 3.ALIMENTOS Y BEBIDAS...”
Libro
1147
Cría de Caracoles y Moluscos Marinos / José Luis Barbado
Materias: “...1.CARACOLES-CRIA \ 2.CRIA DE MOLUSCOS \ 3.CARACOLES (COCINA) \ 4.MOLUSCOS (COCINA)....”
Libro
1148
Manual de gastronomía latinoamericana / William Herrera, Yahely Valeska Ramos Martínez, Ruth Arely Zelaya Rodríguez, José Daniel Artola, Jorge Eduardo Mairena Alvarado, Mary Cruz Arauz, Xiomara Isabelle Salazar Núñez, Lissette Centeno Gómez
Materias: “...1. GASTRONOMÍA LATINOAMERICANA 2. GASTRONOMÍA LATINOAMERICANA 3. VOCABULARIO 4. RECETAS DE COCINA 5...”
Libro
1149
Food science.
por Charley, Helen, Charley, Helen
Publicado 1982
Materias: “...COCINA...”
Libro
1150
Food selection and preparation : a laboratory manual /
Materias: “...COCINA MANUALES DE LABORATORIO...”
Libro
1151
A food-lover's journey around China /
por Di, Xianghua, Di, Xianghua
Publicado 2007
Materias: “...COCINA CHINA...”
Libro
1152
More wok cookery / Ceil Dyer
Materias: “...1.COCINA INTERNACIONAL....”
Libro
1153
Nicaragua : Maíz y folclor / Humberto Tapia B.
Materias: “...1.COCINA NICARAGUENSE \ 2.MAIZ-NICARAGUA \ 3.VARIEDADES DEL MAIZ \ 4.COMIDAS TIPICAS....”
Libro
1154
El Vino y su protocolo / Giuseppe D'Este
Materias: “...1.VINO \ 2.VINO (COCINA)....”
Libro
1155
Las Plantas Curativas : Sanan desde siempre / invest. y redacción de textos Alejandro Itzik
Materias: “...1.PLANTAS MEDICINALES-DICCIONARIO \ 2.MEDICINA TRADICIONAL \ 3.MEDICINA NATURAL \ 4.COCINA....”
Libro
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Condiciones para el desarrollo de un Centro de gastronomía Costeña en Bluefields, Región Autónoma Atlántico Sur, año 2013 / Luisamar G. Ríos Mairena, Miriam Ester Bravo Cabrera
Materias: “...1.GASTRONOMIA-RACCS (NICARAGUA) \ 2.COCINA NICARAGUENSE \ 3.CONSUMO DE ALIMENTOS-RACCS (NICARAGUA)....”
Libro
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Arte Culinario tradicional : identidad y patrimonio de las culturas de la Costa Caribe de Nicaragua / comp. Maricela Kauffmann.--(et-al)
Materias: “...1.COCINA-COSTA CARIBE (NICARAGUA). \ 2.CULTURAS INDIGENAS....”
Libro
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Nutrición efectiva: Comida vegetariana /
por Chávez Martínez, Margarita
Publicado 1993
Materias: “...Cocina vegetariana. embne 3377...”
Libro
1159
El cocinero vegetariano /
por Rius.
Materias: “...Cocina vegetariana. embne 3377...”
Libro
1160
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones /
por Coffman, James P.
Publicado 1975
Materias: “...Cocina. embne 5574...”
Libro
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