Materias dentro de su búsqueda.
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Materias:
“...ENZIMAS...”
Libro
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Aplicación de métodos físico tenderizado y enzimas de origen vegetal a corte duro de carne bovina...
Materias:
“...1. TENDERIZADO Y ENZIMAS - CARNE DE RES - MÉTODOS 2. PROTEINASAS VEGETAL 3. CORTE DE CARNE - GANADO...”
Libro
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Materias:
“...LEMB 138731 ENZIMAS ANALISIS...”
Tesis
Libro