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Metodología pedagógica de la Unidad de Control y Vigilancia de la Salud del Área de Salud, Santa Cruz del Quiché, para la inducción preventiva de la contaminación de alimentos dirigidos a la población manipulador durante el año 2019.
por Simeón González, Carmelina
Publicado 2019
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Fortalecimiento en las áreas de higiene-seguridad y comercialización del sector de dulces artesanales del departamento de San Vicente, a través de la aplicación del benchmarking, año 2015 /
Materias: “...Higiene de los alimentos Investigación científica lemb...”
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Implementación de un plan de aseguramiento de la inocuidad en alimentos, para una empresa alimenticia /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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44
Recomendaciones para implementar buenas prácticas de manufactura en una planta procesadora de refrescos en polvo /
por Ruiz Monsalve, Nidia Marisol
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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45
Guía para el establecimiento y centrol de buenas prácticas para la producción de inóculo de hongos comestibles (Pleurotus ssp) /
por Calderon Muller, Nancy Beatriz
Publicado 2010
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Manual de buenas prácticas de manufactura para la empresa "Yogurt con amor Tías especiales ubicada en el departamento de Matagalpa". Julio-agosto 2014 / Anthony McWilliams Zeledón Cadena, Celeste Leonor Sirias Hernández, Enyi Celene Molina Alvarado
Materias: “... ALIMENTOS - MANUALES 4. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 5. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS...”
Libro
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Propuesta de manual de buenas prácticas de manufactura y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento en la Cooperativa San Felipe R. L .ubicada en el km 110 carretera Managua-Muy Muy
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Martha Nohemi Rayo Rodríguez Calidad sanitaria de ensaladas crudas expendidas en fritangas de la zona noreste del distrito III de Managua Nicaragua de septiembre a noviembre 2020" /
Materias: “...1. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS - ANÁLISIS 2. CALIDAD DE LOS ALIMENTOS 3. ALIMENTOS - MEDIDAS DE...”
Libro
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Elaboración de galleta nutritiva fortificada con hierro proveniente de hemoglobina bovina en polvo en el período comprendido entre marzo 2014-marzo 2015 / Sherling Emilce Baca Espinoza, Massiel del Socorro Cantillano Benavides, Karina de los Ángeles Carmona Hernández
Materias: “...1. ALIMENTOS FORTIFICADOS 2. TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. INDUSTRIA...”
Libro
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Estado de higiene bucal e índice de caries en estudiantes de la Escuela de Ciencias de los Alimentos, León, Nic., 1989 / Margarita Martínez Bucardo, Mercedes Quintana Pérez, Ileana Ruiz Alaniz
Materias: “...1. HIGIENE BUCAL 2. CARIES DENTAL 3. ODONTOLOGÍA -ÍNDICES -TESIS -1989...”
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Fortalecimiento de la salubridad alimentaria en cumplimiento del Capítulo VIII del Reglamento de la Ley de Alimentación Escolar en la Escuela Oficial de Párvulos Aldea Tulumajillo, Municipio de San Agustín Acasaguastlán, Departamento de El Progreso /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Propuesta para el establecimiento de las bases de un sistema de inocuidad de los alimentos buenas prácticas de manufactura -BPM- y procedimientos operativos estandarizados de saneamiento -poes- en la planta extrusora de arroz de corporación agrícola S.A.
por Porta Castillo, Wendy Diana
Publicado 2022
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Formulación y validación de biopelícula a partir de almidón extraído de cáscara de plátano musa sp, para prolongar la vida útil de banano, manzana y yuca
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial san Martín S.A en el municipio de Nandaime, departamento de Granada
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Evaluación tecnológica del Área de proceso en el Matadero Industrial comercial San Martín S.A en el Municipio de Nandaime, Departamento de Granada
Materias: “...HIGIENE DE LOS ALIMENTOS...”
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Elaboración de una guía de buenas prácticas de manufactura para los proveedores de alimentos de una maquila ubicada en la zona 12 de la ciudad de Guatemala /
por De León Camey, Cindy Fabiola
Publicado 2014
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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Diagnóstico higiénico-sanitario de los establecimientos expendedores de carnes crudas (res y cerdo) ubicados en los mercados de las ciudades de Chinandega, León, y Managua, en el período comprendido de feb. a jun. de 2006, para la elaboración de un anteproyecto de normas, que establezcan los requisitos que deben cumplir dichos establecimientos / Michel Antonio Salinas Gómez, Verónica Lucía Cáceres Urrutia, Yesenia de los Ángeles Mejía Silva
Materias: “...1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. MANIPULACIÓN DE...”
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Diagnóstico higiénico-sanitario de los establecimientos expendedores de carnes crudas (res y cerdo) ubicados en los mercados de las ciudades de Chinandega, León, y Managua, en el período comprendido de feb. a jun. de 2006, para la elaboración de un anteproyecto de normas, que establezcan los requisitos que deben cumplir dichos establecimientos / Michel Antonio Salinas Gómez, Verónica Lucía Cáceres Urrutia, Yesenia de los Ángeles Mejía Silva
Materias: “...1. CONTROL DE CARNES 2. HIGIENE VETERINARIA 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. MANIPULACIÓN DE...”
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Aplicaciones hidráulicas en ingeniería sanitaria en los procesos de saneamiento automatizado en la industria de alimentos y bebidas /
Materias: “...Higiene de alimentos...”
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Sistema de aplicación de vapor húmedo presurizado, para sanitización de plantas de procesamiento de filete de tilapia /
Materias: “...Higiene de los alimentos...”
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