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171921
Estudio del efecto de la adición de semilla de chan (Hyptis suaveolens (L.) Poit) y proteína de origen animal sobre las características fisicoquímicas, sensoriales y reológicas de una salchicha similar a las del mercado nacional /
por Córdoba Meneses, Vanessa
Publicado 2018
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171922
Estudio para determinar la necesidad de implementar una normativa armonizada de Etiquetado Nutricional en el Frente del Envase (ENFE) y su posible esquema de implementación en Centroamérica /
por Fallas Mora, Alejandra 1994-
Publicado 2020
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171923
Propuesta de mejora al sistema de control interno, con el propósito de generar información confiable para la toma de decisiones de la Asociación Gerontológica Costarricense /
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171924
Evaluación de la operación de osmosis inversa para obtener fracciones aprovechables (permeado y retenido), a partir de suero lácteo /
por Morillo Pinto, Adriana
Publicado 2018
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171925
Reducción de tripolifosfato de sodio y lactato de sodio en un salchichón, con y sin reducción de cloruro de sodio : efecto sobre la estabilidad, el pH de la emulsión, el sabor salado y la textura /
por Araya Vargas, Stephanie 1994-
Publicado 2018
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171926
Relación entre las características físico-químicas del banano de tres cultivares en dos estados de madurez con los parámetros físico-químicos de los chips de banano obtenidos mediante el proceso de fritura al vacío /
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171927
Valorización de un subproducto del procesamiento agroindustrial de guayaba (Psidium guajava) mediante la extracción de compuestos antioxidantes (polifenoles y carotenoides) /
por Rangel Mena, Valerie Dili
Publicado 2018
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171928
Efecto de la suplementación de dos fuentes de B-caroteno (Enteral y Parenteral) en vacas lecheras y su respuesta sobre la reproducción y la concentración de progesterona en sangre, la salud de la ubre y las concentraciones de B-caroteno en sangre y calostro /
por Aguiar Zalzano, Eduardo 1985-
Publicado 2018
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171929
El uso del lenguaje SMS por parte de la población estudiantil de VI año en tres centros educativos de la Región de Occidente y su posible interacción con el desarrollo de habilidades ortográficas /
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171930
Evaluación preliminar del desempeño de un catalizador de níquel-cobre para la conversión de bio-etanol a etileno /
por Ceciliano Alvarado, Chris
Publicado 2018
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171931
Caracterización de arena impregnada con dióxido de titanio (TiO2) como catalizador heterogéneo en el proceso de ozonización de aguas contaminadas con Naproxeno, Ketoprofeno y Cimetidina /
por Sáenz Roblero, Bryan 1994-
Publicado 2019
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171932
Aprovechamiento de un subproducto de la molienda seca del maíz en productos horneados libres de gluten /
por Naranjo Chaves, Wendy Alejandra
Publicado 2018
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171933
La máscara mortuoria de L'Inconnue de la Seine : una lectura psicoanalítica de la estética de la melancolía en la relación entre el discurso psiquiátrico y la representación artística de la mujer llamada melancolica /
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171934
Evaluación del efecto de la adición de extracto de proteína del salvado de arroz sobre las propiedades fisicoquímicas, sensoriales, reológicas y en el almacenamiento de una galleta libre de gluten /
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171935
Evaluación del efecto de la reducción del contenido de sodio proveniente de la sal (NaCl) sobre la aceptación sensorial de papas tostadas, en un contexto industrial /
por Maynard Miranda, Megan 1992-
Publicado 2019
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171936
Elaboración de la curva de absorción de nutrimentos de Mucuna pruriens sembrada en espaldera /
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171937
Síntesis y caracterización de espumas rígidas de poliuretano obtenidas a partir de prepolímeros a base de polioles provenientes de fuentes renovables /
por Mora Murillo, Luis Daniel 1992-
Publicado 2019
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171938
Extracción y recuperación de aceite de semilla de guayaba (Psidium guajava L.) a nivel de laboratorio y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas /
por Gutiérrez Coto, Paola
Publicado 2018
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171939
Determinación de las mejores condiciones de preparado de muestra para las pruebas de energía superficial y adhesión neumática en agregado con análisis topológico superficial para la generación de un protocolo /
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171940
Diseño y estimación de costos de un sistema de tratamiento para un pozo con aguas de pH alto ubicado en Platanares con el fin de incorporarlo al sistema de acueductos de la Asociación Administradora del Sistema de Acueductos y Alcantarillados (ASADA) de Oratorio-Concepción /
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