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1
Desarrollo de un dulce de leche de cabra saborizado tomando en cuenta el criterio del consumidor, las características fisicoquímicas y sensoriales para la elección del mejor protot...
por
Malavassi
Conejo
,
Pamela
Publicado 2018
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2
Características fisicoquímicas y sensoriales del dulce de leche caprino con inclusión de amaretto = Physicochemical and sensory characteristics of a caprine milk caramel with the i...
por
Malavassi
Conejo
,
Pamela
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