Validación de guías para la elaboración de Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estándares de Sanitización / Francisco Alberto Alonso Acevedo, Samara Nadiezhda Duarte Serrano, Luis Adolfo González Roque

Validación de guías para la elaboración de Manuales de Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estándares de Sanitización / Francisco Alberto Alonso Acevedo, Samara Nadiezhda Duarte Serrano, Luis Adolfo González Roque

Bibliographic Details
Main Author: Alonso Acevedo, Francisco Alberto
Other Authors: Contreras Mercado, Irma, tutor Duarte Serrano, Samara Nadiezhda González Roque, Luis Adolfo
Format: Book
Language:Undetermined
Published: León, Nicaragua: UNAN
Subjects:
1. INDUSTRIA LECHERA 2. PLANTAS PROCESADORAS DE ALIMENTOS 3. HIGIENE DE LOS ALIMENTOS 4. VALIDACIÓN 5. TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 6. HIGIENE DE LA LECHE 7. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -MANUALES -GUÍAS -NORMAS -NORMAS -NORMAS -TESIS -2006

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