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Sistema de estres oxidativo, fenoles-polifenol oxidasa-peroxidasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio
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Sistema de estres oxidativo, fenoles-polifenol oxidasa-peroxidasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio
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Sistema enzimatico antisenescencia, catalasa-superoxido dismutasa, de frutos de pitahaya (Hylocereus undatus) almacenados con frio
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