Desarrollo de tres formulaciones utilizando proteína de soya texturizada para la obtención de Nuggets de camarón / Adaleydis Vanessa Benavides Moreno, Erika Joseling Delgado Castillo, Karen Leticia Centeno Benavides
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Book |
Language: | Undetermined |
Published: |
León, UNAN Nicaragua :
|
Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, UNAN-León
Copy | Available |
---|