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Monitoreo de los valores de pH y actividad de agua en pasta fina para jamones en Delicia San Pedro Sula, Cortes /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Caballero Caballero, Oscar Daniel
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2016
Materias:
AGUA
>
JAMONES
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
Número de Clasificación:
TA 02302
Copia
Disponible
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