Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Cómo hacer queso en casa
Existencias
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Cómo hacer queso en casa
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Cantœ Villarreal, María Cristina
Formato:
Libro
Publicado:
1975
Materias:
Quesos-Fabricación
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Sistema de Bibliotecas UNAH
Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas UNAH
Número de Clasificación:
637.33-C23
Copia
Disponible
Ejemplares similares
Elaboración de quesos de oveja y cabra /
por: Scholz, Wolfgang, et al.
Publicado: (1995)
Fundamentos de la elaboración del queso /
por: Dilanian, Zaven Khristoforovich, et al.
Publicado: (1976)
Evaluación de variaciones en la manufactura de queso blanco y determinación de su vida como queso fresco utilizando análisis sensorial y un parámetro químico.
por: Jiménez Montero, Silvia Eugenia
Publicado: (1994)
¿Cómo elaborar quesos frescos de alta calidad? /
por: Madrid González, Francia Osiris
Fabricación de quesos
por: Rivas, José G.
Publicado: (1950)
×
Cargando...