Determinación y comparación de parámetros fisicoquímicos en muestras níspero (Manilkara sapota) y zapote (pouteria sapota) del departamento de Chinandega en el periodo comprendido de marzo y abril 2015" / Jessica del Socorro Centeno Martínez, Salvador Francisco Garache Urey, Nestor José Gómez Palacios

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