Identificación de colorantes artificiales en refrescos de leche, empacados en envase tetra brick con sabor chocolate, fresa, vainilla y variedades, según normas COGUANOR NGO 34 039 y NGO 34192, que se consume en la ciudad capital /

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Bibliographic Details
Main Author: Cristales Telón, Iris María José
Format: Thesis Book
Published: Guatemala : USAC, 2009.
Subjects:
Aditivos para alimentos
Colorantes en los alimentos
Industrias alimenticias
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