Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UNAN-León / Reynaldo Enrique Cruz de la Ossa, Arlin Yahoska Moradel Reyes

Elaboración de un Manual Instructivo de Ensayos Físico-Químicos (análisis proximal) para el laboratorio de Control de Calidad de Alimentos de la carrera de Ingeniería de Alimentos de la UNAN-León / Reynaldo Enrique Cruz de la Ossa, Arlin Yahoska Moradel Reyes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cruz de la Ossa, Reynaldo Enrique
Otros Autores: Moradel Reyes, Arlin Yahoska Cisne Zambrana, Ana Valeria, tutor
Formato: Libro
Lenguaje:Undetermined
Publicado: León, Nicaragua: UNAN
Materias:
1. INDUSTRIAS ALIMENTICIAS 2. LABORATORIOS DE ALIMENTOS 3. ENSAYOS (TECNOLOGÍA) 4. CALIBRACIÓN 5. EQUIPOS DE LABORATORIO 6. INGENIERÍA EN ALIMENTOS -CONTROL DE CALIDAD -MANUALES -MANUALES -INVENTARIOS -TESIS -2006

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