Vinos de frutas : Elaboracion artesanal e industrial

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Kolb, E.
Otros Autores:	Dermuth, G., Schurig, U., Karsten Sennewald, R.A.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, 2002
Materias:	VINOS VINIFICACION PROCESAMIENTO JUGO DE FRUTAS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS PRODUCCION LEGISLACION INDUSTRIA DEL VINO

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