Fundamentos de la elaboracion del queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Dilanjan, S.Ch.
Otros Autores:	Kuhn, F., De Quiros y Fernandez, C.B.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, 1970
Materias:	TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS FABRICACION DEL QUESO QUESO COMPOSICION APROXIMADA MADURAMIENTO CALIDAD

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