Formulación del plan HACCP Agroindustriales Sáenz - Munguía AGROSAMSA
El HACCP (Hazard Análisis Critical Control Points) es un sistema de control con un enfoque preventivo, el que identificara los puntos en donde probablemente pueden aparecer los riesgos durante las diferentes etapas de la producción, se tiene la oportunidad de aplicar las medidas necesarias para ev...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Undetermined Spanish |
| Publicado: |
Managua
UNI
2002
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas Universidad Nacional de Ingeniería
| Número de Clasificación: |
Mon 664.07 R628 |
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| Copia | Disponible |