Desarrollo de una fórmula de una bebida nutricional (tipo atole) a base de harina de espinaca (Spinacia oleracea), harina de gandul (Cajanus cajan) y harina de trigo (Triticum spp), en el municipio de Mazatenango, Suchitepéquez /

Desarrollo de una fórmula de una bebida nutricional (tipo atole) a base de harina de espinaca (Spinacia oleracea), harina de gandul (Cajanus cajan) y harina de trigo (Triticum spp), en el municipio de Mazatenango, Suchitepéquez /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Flores Martínez, Marwin Humberto
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala : USAC, 2012
Materias:
Producción alimenticia
Productos vegetales
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