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1
Biotecnologia alimentaria
by Garcia Garibay, M.
Published 2004
Book
2
Efecto del tratamiento térmico de la leche sobre la actividad y aplicaciones tecnológicas de diversas enzimas
Other Authors: “...García-Garibay, M....”
Article
3
EFECTO DEL TRATAMIENTO TERMICO DE LA LECHE SOBRE LA ACTIVIDAD Y APLICACIONES TECNOLOGICAS DE DIVERSAS ENZIMAS.
Other Authors: “...GARCIA GARIBAY, M....”
Article
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