Bioactive egg compounds /

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Bibliographic Details
Other Authors: Huopalahti, Rainer (editor/a.), López-Fandiño, Rosina (editor/a.), Anton, Marc (editor/a.), Schade, Rüdiger (editor/a.)
Format: eBook
Language:English
Published: Berlin, Alemania : Springer, 2007.
Edition:1 edición.
Subjects:
Huevos > Componentes bioactivos.
Nutrición humana.
Huevos > Compuestos.
Agricultura.
Alimentos-análisis.
Huevo > Proteína.
Libros electrónicos.

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