Interactions of food proteins /
| Autor Corporativo: | |
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| Formato: | Procedimiento de la Conferencia Libro |
| Publicado: |
Washington, DC :
American Chemical Society,
1991.
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| Colección: | ACS symposium series ;
454 |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas USAC
| Número de Clasificación: |
664 |
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| Copia | Disponible |