Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) por consumidoras costarricenses /

by Ivankovick Guillén, Carmen Isabel

El yogurt en Costa Rica : Carmen Ivankovich, Fernando Aguilar, Jorge Figueroa.-- p.16-17 ; 28 cm. /

by Aguilar Villarreal, Fernando, Aguilar Villarreal, Fernando, Ivankovick Guillén, Carmen Isabel, Figueroa Barquero, Jorge
Published 1990