Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) por consumidoras costarricenses /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ivankovick Guillén, Carmen Isabel (Autor/a)
Otros Autores: Flores del Valle, Wilfredo (Autor/a), Araya Quesada, Yorleny María 1978- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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