Percepción sobre el pejibaye y la aceptación de un snack funcional a base de pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) por consumidoras costarricenses /
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish |
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| Acceso en línea: | Ver artículo en línea |
| Descripción Física: | 139-149 : ilustraciones (algunas a color). |
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