Diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) en una planta de premezclas vitamínicas, minerales y aditivos para animales en Costa Rica /
Se realizó el diagnóstico del sistema Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control de la empresa DSM Nutritional Products C.R. Esto mediante la revisión de los prerrequisitos, principios del sistema y los riesgos de las materias primas por medio de visitas a la planta, revisión de documen...
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
[San José, Costa Rica],
2018.
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| Online Access: | Ver documento en repositorio |
Internet
Ver documento en repositorioSistema de Bibliotecas de Universidad de Costa Rica
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