Condiciones higiénicas del procesamiento y análisis microbiológico de lacteos, en La Reina (Chalatenango) de junio a septiembre del año 2000
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2001
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| Notas: | 637.127 |
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| Descripción Física: | 37 h. |