Estudio técnico para la elaboración de la harina del fruto del pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) y su utilización como materia prima para los productores de Tucurrique, Cartago. /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Cartago, Costa Rica :
D. Peñaranda-S.,
2024.
|
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
| Copia | Disponible |
|---|