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| LEADER |
02103nam a2200361 i 4500 |
| 001 |
000313066 |
| 005 |
20240826141010.0 |
| 008 |
240823s2024 cr ado |sm 000 0|spa d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas del Tecnológico de Costa Rica
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| 090 |
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|a TF 9877
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| 100 |
1 |
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|a Peñaranda-Solano, Didier
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| 245 |
1 |
0 |
|a Estudio técnico para la elaboración de la harina del fruto del pejibaye (Bactris Gasipaes Kunth) y su utilización como materia prima para los productores de Tucurrique, Cartago. /
|c creador Didier Peñaranda-Solano.
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| 260 |
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|a Cartago, Costa Rica :
|b D. Peñaranda-S.,
|c 2024.
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| 300 |
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|a 1 recurso en línea :
|b ilustraciones, diagramas, fotografías, gráficos.
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontenido
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| 337 |
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|a computadora
|b c
|2 rdamedio
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| 338 |
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|a recurso en línea
|b cr
|2 rdaportador
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| 500 |
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|a Esta tesis cumple con el objetivo ODS 2: Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible. Meta 4: Asegurar la sostenibilidad de los sistemas de producción de alimentos y aplicar prácticas agrícolas resilientes que aumenten la productividad y la producción, contribuyan al mantenimiento de los ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptación al cambio climático, los fenómenos meteorológicos extremos, las sequías, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo y la tierra.
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| 500 |
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|a Consultar en el objeto digital: apéndices, anexos.
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| 502 |
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|a Proyecto de Graduación
|b (Licenciatura en Ingeniería en Agronegocios).
|c Instituto Tecnológico de Costa Rica, Escuela de Agronegocios,
|d 2024.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografía
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| 590 |
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|a ITCR
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| 590 |
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|a COTA
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| 590 |
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|a CSUCA
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| 590 |
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|a ADAG
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| 650 |
1 |
7 |
|a Proteínas.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Carbohidratos.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Vitaminas.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Cocción.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Tamizaje.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 650 |
1 |
7 |
|a Empacadoras.
|2 Tesauro SIBITEC
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| 655 |
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4 |
|a Tesis
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| 902 |
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|a Lisandro
|b 2024/08/26
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